A scuola di non spreco

CIBO

A scuola di non spreco

Un’eccellenza nella didattica non può non tenere conto dei principi del non spreco: Alma è un esempio non solo dal punto di vista dell’insegnamento ma anche da quello delle buone pratiche, che mette in atto in ogni ambito di formazione.

vai all'articolo
Agire localmente e pensare globalmente

Oro liquido

Agire localmente e pensare globalmente

Rolando Cervi, presidente del WWF di Parma, e la sostenibilità come forma di progresso

vai all'articolo
Chef si diventa

ORO LIQUIDO

Chef si diventa

Cristina Cerbi: la chef che ha conquistato il mondo con una ricetta a base di acqua e Parmigiano Reggiano

vai all'articolo
Oro liquido

EDITORIALE

Oro liquido

Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano

vai all'articolo
Semaforo verde, con Parmigiano Reggiano al seguito

IL TERRITORIO

Semaforo verde, con Parmigiano Reggiano al seguito

Enzo Ferrari e una macchina che porta il suo nome: la storia di Gian Carlo Minardi e della Motor Valley emiliana

vai all'articolo
Sociale e condiviso: il teatro si può anche mangiare

IL TERRITORIO

Sociale e condiviso: il teatro si può anche mangiare

Attori-agricoltori, case e piazze come palcoscenico: l’utopia realizzata del teatro delle Ariette

vai all'articolo
Il Territorio

L'EDITORIALE

Il Territorio

Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano

vai all'articolo
I Guardiani

L'editoriale

I Guardiani

Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano

vai all'articolo