Quando lo chef Michele Casadei Massari è partito per New York, con sé aveva una valigia piena di sogni e, nel cuore, l’Italia. Il suo sogno americano è cominciato con un piccolo mercatino e del caffè, in una trafficata piazza della Grande Mela.
Oggi, il suo sogno è diventato realtà: ha aperto ben 5 ristoranti in tutta la città e, da qualche mese, è anche Brand Ambassador del Consorzio negli Usa.
E se chiedi se l’Italia gli manca, lui ti risponde di no, è sempre con lui, nel suo cuore.
© Elio Sofia, Andrea Sanna / LUZ
Manigolde è la sartoria sociale nata dal bisogno di dare una seconda opportunità all’abbigliamento e al materiale tessile raccolti dall’APS Mani Tese Finale Emilia.
Tra geotermia e fotovoltaico, la sede dell’ARPAE (Agenzia Regionale per la Prevenzione, l’Ambiente e l’Energia dell’Emilia-Romagna) è caratterizzata da un livello massimo di sostenibilità ambientale.
Nei pressi di Parma, all’interno del Parco naturale regionale dei Boschi di Carrega, si può riconoscere un antico edificio neogotico a cui si affianca una “architettura di condivisione”, disegnata dall’architetto Guido Canali: si tratta dell’Azienda Agricola Casearia Montecoppe.
Con le sue schiacciate da “Bazooka” Luca Cantagalli ha accesso i palazzetti e gli stadi di tutto il mondo, prendendosi un posto nell’Olimpo della pallavolo italiana.
