Benvenuti nel mondo del Parmigiano Reggiano

benvenuti nelle nostre Scaglie.

TERRITORIO

Scaglie presenta: Latteria Sociale Casale di Bismantova

di Video © Andrea Sanna, Thomas Raiteri / LUZ, 28 Febbraio 2022

Scaglie presenta: Latteria Sociale Casale di Bismantova

La Latteria Sociale Casale di Bismantova è collocata all’interno del Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano, un’area MAB protetta dall’Unesco.

L’abbiamo visitata per capire come l’agricoltura di montagna, finalizzata alla produzione di Parmigiano Reggiano, possa diventare manutenzione del territorio.

Video © Andrea Sanna, Thomas Raiteri / LUZ


Back to Top