Scaglie presenta: San Benedetto Po

In un territorio dalle origini antichissime, con una storia millenaria, sorge il Monastero di San Benedetto in Polirone, punto di riferimento geografico che indicava l’isola tra il Po e il Lirone, ramo del fiume che oggi non esiste più.    

È qui, in provincia di Mantova, che la famiglia Canossa agli inizi dell’anno Mille fonda questo complesso benedettino dove, grazie a opere di bonifica, sono fiorite attività di agricoltura e allevamento, che hanno successivamente reso possibili i primi esperimenti per la realizzazione del formaggio a pasta dura: l’antenato del nostro Parmigiano Reggiano.